宝宝的平衡膳食很重要,膳食不平衡就会造成宝宝贫血、偏食、肥胖、营养不良等诸多问题。做父母的千万不能麻痹大意。那么,做到膳食平衡都有哪些基本要求呢?
◎品种多样化
宝宝的膳食品种应多样化,既有动物性食物,也有植物性食物.即宝宝膳食是由谷、豆、肉、奶、蛋、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等组合而成的混合食物。任何单一的食物都不能满足宝宝对各种营养索的需要,因为每种食物都有它的营养特点(有提供能量的、有功能性的,有保健性的)。只有将多种食物合理搭配起来,使其比例适当,并同时进食,才能取长补短,达到营养合理的目的。
◎比例适当
动物性食物(肉类等)在体内代谢利用后的最终产物量酸性,被称为“酸性食物"。蔬菜和水果豆类、牛奶等在体内代谢利用后的最终产物呈碱性,称为“碱性食物”。一个健康的人,其体液呈弱碱性。这个稳定的内环境非常重要,宝宝体内协调酸碱平衡的功能相对较成人低,因此,更应该重视宝宝的膳食营养合理及平衡。爱吃肉、不爱吃蔬菜的宝宝容易生病,在一定程度上与此有关。
◎饮食定量
多数的食物都有潜在的毒性,这是物质的一般属性。 但只有在过量摄食时,才会危害人体健康。因此,膳食营养索的摄人量应定在合理范围内,摄入量过低将产生营养缺乏症,过高将出现毒副作用,都对健康不利。宝宝不宜吃过成的汤和菜,以防钠元索超过安全量。6个月前钠的摄入量为200毫克/日。
◎调配得当
应当做到以下4个搭配:
●动物性食物与植物性食物搭配每餐有荤菜也有素菜)。
●粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)。6
●干、稀搭配(早、中、晚有干粮,也有汤或粥)。
●威、甜搭配(宝宝以少食甜食为佳)。