肝脏是人体最大的脏器，其重量占人体重量的2% 2. 5%,是人体内功能最复杂的器官，也是人体最大的消化腺体。由肠道吸收并通过血液输送过来的养料在肝脏里被加工转换成蛋白质、脂肪和糖类，而这些对维持生命至关重要。
医学实践证明，40岁以上的男性在肝癌患者中所占比例较高，所以40岁后的中年人尤其男性应每年做肝功能等检测。此外，饮食不规律及经常饮酒的人，容易得脂肪肝和酒精肝，此类人群也应该定期做肝功能检查。
肝功能检查大致可分为“血液学检查”和“形态学检查”。血液学检查就是通过化验血液来检查肝脏的受损情况，常测的指标是血清氨基转移酶、血清胆红素、 血清蛋白、丁-谷氨酰转肽酶(7-GT)等。