1.适量饮酒 ALD发病率和病死率与饮用乙醇相关。中华医学会发布的《饮 酒指南》指岀，健康饮酒指每天饮酒量不超过15g乙醇，过量可导致酒精性肝损害。 适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。过量饮酒指男性饮酒量每天超过40g 乙醇，女性超过20g乙醇。乙醇对肝细胞有较强的毒性，95%的乙醇直接影响蛋 白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现 酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。
2. 合理饮食应以多食素食、谷类为主，粗细搭配、宜清淡、忌油腻、富营 养、易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水 果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、维生素C、维生 素K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。可以服多烯磷脂酰胆碱类药物, 通过抗氧化作用减轻乙醇对肝脏的损伤；也可以服用甘草酸制药、水飞蓟宾类、 还原性谷胱甘肽等药物改善肝脏功能。
3. 保持良好的心理状态对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理 状态，以免因心理压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和 治疗效果。
4. 劳逸结合对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行 合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在 康复过程中应根据病情的缓急轻重及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。
5. 早发现早治疗 早期发现和治疗乙醇中毒患者可预防酒精性肝病的发生。 应定期到医院做肝功能及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化 系统疾病的人而言，更应如此。
6. 五味子的作用 辅助治疗化学性肝损伤。可以用于治疗酒精肝、乙醇中毒、 脂肪肝，可以用于经常饮酒和肝病患者的预防和保养。