吃是人的第一大享受和乐趣，没有人能够抵抗住美食的诱惑。为了能更好地享受人生,提高生活质量，又要减少因不合理的饮食习惯造成的人体代谢紊乱，应该掌握以下原则:
(1)什么都吃,什么都不能多吃。没有不好的食物，只有不平衡的饮食。任何食品都有其存在的理由，如果没有特殊疾病，要尊重自己的喜好，不要放弃自己喜好的食品,但一定要掌握好每天吃的量和次数，并能合理搭配同一餐和一天的其他食品。如中午吃了几块红绕肉，脂肪摄入量较高，就不要再吃炒菜了，可以吃些凉拌菜，吃几瓣大蒜,晚饭也清淡些就可以了。
(2)食物品种尽可能丰富,最好每天能吃20 ~30种食品，每周不少于50种。因一种食品的营养成分不会很全，各种食物的营养成分可以互补，达到营养均衡。