热量限制亦称限食，是指减少每日能量摄取，一般将热量摄入减到每日所需能量的60% ~85 % ,但不导致营养不良。
动物研究证实，限食疗法可以减少老龄化相关疾病的发生和发展，并具有延缓衰老、延长寿命的功效。临床研究也证实了限食在降低肥胖症、糖尿病、心血管疾病、肿瘤和神经退行性病变风险中具有重要作用。
1.限食疗法与2型糖尿病:可降低糖尿病病人空腹血糖和胰岛素水平，改善胰岛素分泌，逆转胰岛素抵抗。
2．限食疗法与心血管疾病:限食治疗对心血管系统的保护作用已经明确。有研究显示:经6年的限食，与对照组相比，限食组血清总胆固醇、甘油三酯、空腹血糖、胰岛素、超敏C反应蛋白、血压均显著下降,高密度脂蛋白胆固醇水平升高,颈动脉内膜中层厚度减少约40%。
随着年龄的增长，人体心脏左室舒张功能逐渐下降。有研究发现，限食6.5年的受试者，左室舒张功能明显年轻于年龄相同的对照组，与较之年轻16岁的正常人群相似。
3.限食疗法与肿瘤风险:动物研究发现,限食治疗可能具有抑制肿瘤生长的作用。限食可降低肿瘤易感性，阻止自发性肿瘤的发生和发展。
除了延缓衰老、降低代谢性疾病的风险、抑制自发性及诱导性肿瘤生长的作用外，限食还被证实可延缓神经退行性病变的发生和发展，降低肾脏疾病的风险，延长生殖功能，改善部分自身免疫性疾病。
需注意:体重指数低于18.5的人死亡风险相对于正常体重者增加65% ,故不适宜限食治疗。